אבני חן
אבני החן בצורתם הגולמית משכו את ליבו של שמעון במהלך מסעותיו בעולם, מכל מקום בו עבר אסף עימו אבנים בצורות ובצבעים שונות, סקרנותו הטבעית הביאה אותו ללמוד מבעלי מלאכה ומלטשים שפגש בדרכים, בשנים שחזר לארץ הוקסם מאבני אילת, האבן שנחצבה רק בישראל ונעשה נדירה מאחר ומכרות תמנע נסגרו, לאחר שקיבל לידיו אבני אילת גולמיות ממפעל ליטוש שעבד עם המכרות בתמנע החל באופן עצמאי לפתח את יכולותיו בליטוש אבנים
